LEGGE N. 123, 4 LUGLIO 2005
(Gazzetta Ufficiale n. 156 del 07.07.05, pag. 4)
Norme per la protezione dei soggetti malati di celiachia
Articolo 3 - Diagnosi precoce e prevenzione
Articolo 4 - Erogazione dei prodotti senza glutine
Articolo 5 - Diritto all'informazione